Es una bebida obtenida de la fermentación del arroz muy popular en el mercado asiático. Existen muchas variedades y se puede tomar frío, caliente o templado dependiendo de la estación del año o el tipo de sake que sea. Los asiáticos lo sirven en tazas de cerámica llamadas “choko” y lo consumen entre comidas, como aperitivo, con el té o acompañando al sushi.

Una original fusión de tradiciones que se caracteriza por un notable color amarillo pajizo, muy brillante, con notas afrutadas como la piña, el plátano y la manzana. Es un espumoso con una acidez refrescante y un regusto final claramente marcado por el Sake.